Nuestras variedades de café están inspiradas en las mujeres de nuestra familia como herencia de gran sabiduría y autenticidad. Características reflejadas en cada nota de CHABOLA con toda el alma:
LA ROSALÍA
Nos enseño de libros, poemas, flores, montañas y fantasmas.
Nos mostró que la oscuridad en la existencia se ilumina con la grandeza de nuestro corazón.
Ella caminó descalza, ella nos contó historias de libertad y amor.
Su alegría nos acompaña como un susurro al viento, fue nuestra abuela Gitana.
CAFICULTORA: MARÍA CAMILA
NOTAS: CARAMELO - PANELA - LIMONCILLO
INGREDIENTES: 100% GRANOS DE ESPECIALIDAD ARÁBIGA
VARIEDAD: TABI
PROCESO: LAVADO TRADICIONAL - SECADO AL SOL
FINCA: LA ARBOLEDA
ALTITUD: 1.750 m.s.n.m
FACTOR RENDIMIENTO PERGAMINO: 86
PERFIL DE TAZA: 85 PUNTOS SCA
CUERPO: DELICADO & DULCE
AROMA: AVELLANA - NARANJA - CAÑA AZÚCAR
SABOR RESIDUAL: CARAMELO JUGOSO
ACIDEZ: BALANCEADA & JUGOSA
TUESTE: MEDIA ALTA (FRANCESA)
DISFRÚTALO ASÍ: 10g - 12g por cada 100ml de agua.
VIENE ACOMPAÑADO DE UNA AGENDA PARA COMPARTIR O RECORDAR MOMENTOS ESPECIALES CON TU ABUELA Y UNA PAÑOLETA CON UN DISEÑO HERMOSO
Esta es una pequeña empresa propiedad de una mujer en Jardín - Antioquia - Colombia, que prioriza las buenas prácticas para el cuidado de nuestro planeta.
Café Especial Rosalía
MEDELLÍN: 1-2 días
RESTO DEL PAÍS: 3 días hábiles
